Ingredients:
800 gr de patates pelades i tallades a rodanxes
100 gr d'aigua
100 gr d'oli d'oliva
4 ous una mica deixatats
Sal i pebre
Encenalls de pernil
Elaboració:
1.- Poseu la papallona a les ganivetes. Incorporeu l'aigua i l'oli i programeu 4 minuts, varoma, velocitat 1
2.- Mentrestant salpebreu les patates i quan l'oli i l'aigua estiguin calents les afegiu pel forat del cubilet. Coeu 16-20 minuts, varoma, velocitat cullera
3.- Quan faltin 2 minuts per acabar afegiu els ous lleugerament deixatats. Afegiu per sobre els encenalls de pernil salat i serviu immediatament.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada